Bolivia busca consolidar la apertura del mercado chino para convertirse en el principal productor y exportador global de chía. Una delegación china está evaluando sistemas de producción y control sanitario en el país.
En 2022, Bolivia exportó ocho mil 204 toneladas de chía por 23 mil 226,578 millones de dólares. Aunque México es su principal destino, China importó 11 mil 040 toneladas en 2022.
Con 15 mil toneladas de producción al año, Bolivia es en este momento el segundo productor mundial de chía y espera comenzar a exportar a China para aumentar ingresos.
La chía es rica en ácidos grasos esenciales y ofrece beneficios para la salud cardiovascular y el sistema nervioso.
Algunas propiedades de la Chía
No tiene Colesterol y es libre de Gluten.
Puede almacenarse por años sin necesidad de empaque y condiciones especiales de almacenamiento.
La inigualable cantidad de Omega 3 resulta en los antioxidantes naturales que contiene y hacen imposible la oxidación de los lípidos alimenticios; por lo tanto no tiene olor a pescado. La Chía es la mayor fuente natural de Omega 3.
Antioxidantes : combaten el envejicimiento y deterioro de los tejidos que causan enfermedades degenerativas (cáncer, apoplejía, infartos, artritis, etc.)
Vitamina A: favorece la visión diurna y nocturna, la elasticidad del cutis, la formación de husos fuertes, cabellos, dientes, encías sanas, previene manchas en la piel por la edad.
Niacina: es una vitamina B que ayuda a combatir la depresión, stress, mejora notablemente el sistema nervioso y contribuye a la belleza de la piel.
Calcio: previene la osteoporosis o suaviza sus efectos, y las mujeres en edad de menopausia tanto como los atletas necesitan grandes cantidades, siendo esencial en al formación de huesos y dientes.
Fósforo: nutre el sistema nervioso y mejora la actividad cerebral como por ejemplo la memoria.
Potasio: evita calambres, sobre todo en deportistas, mejora la actividad muscular y ayuda a mantener la presión sanguínea estable.
Magnesio: es uno de los minerales esenciales, gran energizante psicifíco, fundamental en la dieta del deportisata, y que además ayuda en la absorción del Potasio y Calcio, y en problemas de depresión, debilidad muscular y presión alta.
Zinc: promueve el sistema inmunológico saludable, agudiza el gusto y el olfato, gobierna la contractibilidad de los músculos y es importante para las glándulas próstaticas y órganos reproductores.
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Correo del Alba
