La actualización de los datos del hambre en 2022, organizada por la Red Penssan – Red Brasileña de Investigación Nacional sobre Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional, en la II Encuesta Nacional de Inseguridad Alimentaria en el Contexto de la Pandemia, ha sido una fuente importante para nosotros entender el tamaño del agujero del hambre y sus nefastas consecuencias en la vida de las personas y también en la economía del país.
Actualmente, 33,1 millones de personas pasan hambre, tres de cada 10 familias tienen inseguridad alimentaria, con los casos más graves en el Norte y Nordeste, y el 12% de la población brasileña no tiene acceso regular al agua potable.
No podemos aceptar un agronegocio que va bien a costa de aumentar el hambre entre su gente. ¡Sí, la agroindustria genera hambre! No se trata solo de la indiferencia de los empresarios y corporaciones adinerados que acumulan ganancias y no les importa la desigualdad social, es mucho más grave que eso.
El agronegocio es hambre, entiendan por qué
Razón 1: La agroindustria no es tecnología, su productividad se debe más a la expansión del área sembrada que a la inversión en ciencia y tecnología. Su producción de commodities avanza sobre áreas de producción de alimentos de asentamientos y agricultura familiar, pero también sobre áreas deforestadas y, en general, de acaparamiento de tierras, pues esta ha sido una forma de demarcación territorial para las empresas. Avanza sobre territorios indígenas, quilombolas y comunidades tradicionales, provocando violencia contra los pueblos, destrucción ambiental y saqueo de los recursos naturales.
Razón 2: En términos de producción de alimentos, la agroindustria no es nada. El Censo Agropecuario del IBGE de 2017 ya comprobó que el 70% de la producción de alimentos proviene de la agricultura familiar y campesina. ¡La agroindustria no produce alimentos! Produce mercancías para la exportación. Pero incluso sin producir alimentos, especula con los alimentos que no produce, ya que controla el comercio de alimentos. Cuando el dólar está alto, toma los alimentos que salen del suelo brasileño y los envía, para facturarlos en dólares, dejando una estela galopante de inflación alimentaria. Luego, el gobierno golpista de Bolsonaro echa una mano, desmantelando las acciones públicas y la Conab, lo que podría ayudar a regular el mercado.
Razón 3: La agroindustria nos envenena, provoca enfermedades que nos pueden matar. Somos uno de los principales países generadores de venenos, un verdadero plusmarquista en el consumo de plaguicidas. Compañías de venenos como Bayer y Syngenta han vendido aquí lo que ha sido prohibido o prohibido en sus países de origen durante décadas. En el Senado, hay un paquete de veneno por aprobar. La contaminación y matanza del agro empeorará. Tiene veneno en el agua, los alimentos, el suelo y el aire. Además, el agro estandariza lo que comemos, empujándonos cada vez más a productos industrializados, ultraprocesados, llenos de sodio, azúcares y muchos agentes causantes de enfermedades. La mayoría de los venenos se consumen en los cultivos básicos, pero a través de la integración y el arrendamiento, las empresas agroindustriales ejercen cada vez más presión sobre la agricultura familiar.
El peso de la desigualdad sobre los hombros de las mujeres negras
Según el IBGE, las mujeres dominan el 45% de los hogares brasileños y la gran mayoría son madres solteras, las únicas responsables de atender las necesidades de familias enteras. Cuando falta el alimento, los conflictos tienden a aumentar, y es sobre las mujeres que cae la presión para mediar en los conflictos de la olla vacía.
El hambre tiene género y raza. La II Encuesta Penssan mostró que seis de cada 10 hogares encabezados por mujeres viven con inseguridad alimentaria y que el 65% de los hogares encabezados por personas negras y pardas se encuentran en la misma situación. Las mujeres negras están en la base de la explotación de esta sociedad extremadamente desigual y el hambre es una de las manifestaciones del explosivo encuentro entre el machismo y el racismo.
Por eso es importante marcar con denuncia y lucha el 25 de julio, que es el Día de la Mujer Negra Latinoamericana y Caribeña. La fecha conmemora los 30 años del I Encuentro de Mujeres afrolatinoamericanas y caribeñas, realizado en 1992 en Santo Domingo, República Dominicana. En Brasil, es también el Día de Tereza de Benguela y de la Mujer Negra, instituido por la Ley nº 12.987/14. Tereza de Benguela dirigió el Quariterê quilombo durante dos décadas en el siglo XVIII, en lo que hoy es el estado de Mato Grosso.
Enfrentar el hambre es frenar el modelo agroindustrial y fortalecer la agricultura familiar y campesina. El 25 de julio es también el Día Internacional de la Agricultura Familiar, fecha asumida y oficializada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en 2014.
La agricultura familiar y campesina es la única capaz de acabar con el hambre y la inseguridad alimentaria en el país y para ello necesita de políticas públicas que fortalezcan la producción de alimentos de verdad, sin venenos y ultraprocesados.
Brasil es referencia mundial en la lucha contra el hambre y la desnutrición, pero hoy vivimos con hambre incluso en el campo, donde es aún más severa que en las ciudades. También según la Red Penssam, el 21,8% de los hogares rurales se encuentran en inseguridad alimentaria severa, mientras que en las zonas urbanas esta situación afecta al 15% de los hogares.
Por eso el 25 de julio es un día de lucha histórica en tiempo real, ese tiempo del agujero del hambre en medio del privilegio de clase del agronegocio. Luchemos, con la fuerza guerrera de Teresa de Benguela y los pueblos del campo y su lucha rebelde por la tierra y la reforma agraria popular. Que la agricultura real alimente al mundo, a través de la ciencia de la abundancia y la fertilidad que proviene de la cooperación, la agroecología y la agrosilvicultura.
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Kelli Mafort Do Brasil y Fato
Fuente: mst.org.br
